C'est bien connu, les americains restent les maitres en matiere de sandwichs. Burgers, hot dogs... Mais certains sont moins connus, comme le PB, le Fluffer Nutter ou le Grilled Cheese Sandwich (qui a meme le droit a sa journee nationale! lol. Cette annee, c'etait le 12 avril), pour ne citer qu'eux... Et pourtant, ces derniers font partie des sandwichs les plus courants de la culture americaine.
Le Grilled Cheese Sandwich est un sandwich grille au fromage, generalement du cheddar. Il allie le croustillant du pain dore dans du beurre a la poele, avec le fondant du fromage qui a ramolli a l'interieur, et fait l'unanimite chez mes enfants! En general, les americains degustent ce sandwich avec la fameuse Campbell's Tomato Soup, en trempant le sandwich dans cette soupe a la tomate. Pret en 5 minutes, ce sandwich est une alternative parfaite au Croque-Monsieur francais.
Ingredients pour 1 sandwich:
- 2 tranches de pain de mie (blanc, complet, aux cereales... selon vos gouts)
- 60 gr de fromage en tranches. Le cheddar est le fromage traditionellement utilise dans la recette americaine, mais le resultat sera tout aussi delicieux avec du comte, du gouda, du bon fromage de brebis ou de l'emmental.
- 20 a 30 gr de beurre (le sortir du frigo 30 mn avant pour qu'il ne soit pas trop dur a etaler).
Preparation:
1. Faire chauffer une poele a feux moyen pendant que vous preparez le sandwich, et mettre la soupe aux tomates a chauffer dans une casserole en meme temps si vous voulez le mangez "a l'americaine".
2. Tartiner le beurre sur une tranche de pain de mie, et deposer cette tranche sur le fond de la poele, cote beurre.
3. Deposer les tranches de fromage sur le pain deja dans la poele.
4. Beurrer la seconde tranche de pain de mie et fermer le sandwich avec celle-ci, cote beurre vers l'exterieur.
5. Apres environs 2 mn, faire glisser une spatule sous le sandwich, en tenant la tranche du dessus avec l'autre main, et le retourner. C'est tout un art !! ;-)
6. Laisser cuire jusqu'a ce que la tranche du dessous vous semble assez grillee et que le fromage soit fondu.
7. C'est pret !! A deguster chaud ou tiede.
Et n'oubliez pas ! Mon blog se nourrit de vos reactions (en cochant dans une des 3 petites cases en bas de cet article), ou encore mieux... de vos commentaires !!
(Sources: Blog Cuisine americaine - Culture USA (www.cuisineamericaine-cultureusa.com).
Mrs. Robinson est la "mentor" (la marraine) de Lucille au lycee, et on peut dire qu'elle prend son role a coeur car elle est sans arret sur son dos !!! lol Elle ne la lache pas d'une semelle !!! lol (dixit Lucille) Remarquez, je trouve ca tres bien dans un sens car Lucille est a un age ou elle a besoin d'etre cadree...! Elle est aussi professeur de danse. Exemple des actions qu'elle peut entreprendre: - elle fait toujours de petits cadeaux par ci par la a sa "filleule scolaire" et notamment quand elle trouve des petites choses a l'esprit francais, elle lui achete volontiers. De plus, elle est toujours presente quand Lucille en a besoin et l'ecoute tout en restant juste. On voit qu'elle lui porte beaucoup d'attentions. MAIS... - Quand Lucille a un mauvais resultat scolaire, elle me fait savoir que ma fille a failli a son niveau d'exigence, et que si elle ne rattrappe pas une note tres elevee a son prochain test, elle demande son exclusion de la troupe des Gold Dusters. Le lycee demande des resultats d'au moins 70/100 pour passer des matieres, et Mrs. Robinson demande des resultats d'au moins 80/100. Si Lucille n'obtient pas au moins ces taux de reussite a ses tests, elle est renvoyee de la troupe. C'est arrive le mois dernier, et Lucille s'est arrange pour obtenir le resultat escompte par sa marraine, qui l'a felicite. - En cas de mauvaise attitude de la part de ma fille, Mrs. Robinson la punit devant l'ensemble des eleves. Habituellement dans les lycees, les punitions pour legere insolence (par exemple, Lucille lui avait repondu sur un ton exaspere) se font par l'intermediaire de pompes et autres exercices sportifs repetitifs devant les autres. Bien-sur, le "mentoring" (parrainage) se fait de maniere benevole par les professeurs. Lucille l'aime beaucoup (meme si elle l'a un peu trop a l'oeil a son gout ! lol) et lui fait confiance. Mrs. Robinson n'en attend pas moins d'elle...
Comme mon mari travaille dans une entreprise a l'exterieur, que mon activite professionelle independante va s'etendre d'ici peu, et que je ne pourrai donc plus etre aussi presente au bureau a la maison (pouvoir travailler chez soi etait un vrai luxe, mais je doute que cela soit encore possible car je vais devoir prendre de nouvelles responsabilites dans un autre etablissement)... J'entreprends une recherche active sur les manieres d'occuper les enfants pendant l'ete.
Les vacances dans notre school district commencent le 6 juin et terminent le 26 aout cette annee, donc il y aura de quoi faire...
Inutile de stipuler que les temperatures estivales sont extremement elevees, et que les enfants ne peuvent vraiment aller dehors ou a la piscine/plage qu'apres 16 ou 17h... Et encore, armes de creme solaire, de chapeaux, d'anti-insectes, et de beaucoup beaucoup beaucoup d'eau !!!
Les centre aeres comme on les connait en France n'existent pas ici, et les activites estivales sont donc organisees par des organismes prives, ou des ecoles privees, des communautes religieuses, ou bien encore par les scouts tres presents aux USA.
Les "summer camps" sont tres souvent organises a la semaine, et il y en a pour tous les gouts et pour toutes les bourses, et elles sont en general de tres bonne qualite.
Il est important de noter que la plupart du temps, ces camps se font a la demie-journee (soit le matin, soit l'apres-midi) et que le reste du temps, soit les parents mettent leurs enfants dans des genres de garderie organisees au meme endroit, soit ils font appel a de jeunes baby-sitters.
Pour participer aux VBS (c'est de cette maniere que l'on appelle les camps organises dans les eglises - Vacation Bible School), il n'est demande qu'une modique somme ou c'est totalement gratuit. Autant dire qu'il faut s'y prendre a l'avance et qu'elles sont prises d'assaut !!
Les enfants ne doivent pas etre d'une religion determinee pour participer a ces camps (c'est-a-dire que un catholique peut participer a un camp baptiste sans probleme) et l'ambiance y est tres bonne.
Ces memes camps sont organises dans toutes les autres religions et dans leur propre lieu de culte.
Par exemple, deux des camps que mes petites (8 et 10 ans) vont faire en juin prochain. Ceux-la sont totalement gratuits et tres proches de notre habitation:
Il me reste encore a les inscrire dans differentes activites pour les mois de juillet et aout. Mon dur labeur est donc loin d'etre termine !!! lol
Mais je vous tiendrai au courant de mes recherches.
Ma seconde fille, Angelie, passera aussi deux semaines en France chez ses grand-parents, Papy Jean-Pierre et Mamy Annick.
Par contre, pour les centres prives ou les associations sportives, le prix de la semaine commence aux environs des $80.00 - $100.00... Pour finir dans le "total luxe" (!!) vers les $500.00 !
Mais on peut avoir de tres bons discounts en s'y prenant bien a l'avance, ou sur des sites tels que Groupon.
Pour les adolescents, ils peuvent travailler facilement pendant l'ete.
Comme pendant toute l'annee d'ailleurs, les jeunes sont extremement nombreux a gagner leur vie tres tot et a se responsabiliser, meme s'ils sont toujours a l'ecole. Ils travaillent apres les cours et pendant les petites vacances scolaires, souvent dans les restaurants, fast-foods, magasins, cinemas, les jardins, l'entretien des piscines, le pet et baby-sitting, les supermarches... etc. Au Texas, on a enormement besoin de cette main-d'oeuvre, et on recrute a tour de bras pour ces petits boulots.
Par exemple: Ma fille ainee Lucille fait de temps en temps du baby-sitting, elle s'occupe de son propre "teen-business" A La French Pastries, ou elle fabrique et livre a domicile des patisseries francaises, et elle est stagiaire dans notre entreprise. Par ailleurs, elle passera tout le mois d'aout dans un camp specialise et organise dans son lycee pour sa troupe de danse, les cheerleaders, et pour la fanfare (marching band) de l'ecole. Son boyfriend Xavier, travaille lui de (nombreuses !) heures au cinema et fait en plus des petits travaux de bricolage par ci par la. Il essaie en ce moment d'augmenter ses revenus en postulant pour un poste de surveillant.
Voici deux exemples de ce que Lucille fera pendant son stage de danse cet ete (elle fait partie de cette troupe), en preparation de ses entrainements de routine durant l'annee, des matchs de la saison et des nombreux spectacles:
Les jeunes peuvent aussi etre moniteurs (monitrices) dans tous les "Summer Camps", on les forme sur place, et on ne leur demande pas d'avoir un diplome particulier (genre BAFA en France).
Sinon encore pour les ados, il existe des camps aussi dans les centres prives et les associations sportives, ou bien encore dans des centres de loisirs ou ils peuvent passer plusieurs nuits.
De plus, la plupart des universites entreprennent aussi d'occuper les jeunes pendant ces mois de vacances en leur proposant des camps sur des sujets plus pratiques, tels que certaines matieres d'ecole, des preparations aux examens, ou le jardinage, le bricolage, la cuisine, la photographie et l'audio-visuel, la communication, le management d'entreprise, la gestion des finances familiales, les competences de la vie courante (ex: comment s'occuper d'un bebe?), ... etc. etc.
Quand arrive la fin des vacances, les instituteurs et professeurs organisent aussi, de maniere benevole, dans les etablissement scolaires publiques (primaire et secondaire), une semaine de remise a niveau ou de soutien dans certaines matieres importantes. Ca aussi bien-sur c'est gratuit et organise par L'Education Nationale.
Nous allons aussi recevoir avec grand plaisir une amie francaise de Lucille pendant 3 semaines. Il va donc falloir que j'organise des activites prevues pour l'age de Juliette et de ma fille (15 ans), pendant que nous serons au travail.
Je pense qu'elles feront beaucoup de bronzettes dans le jardin, de trempettes dans le bassin, de ballades dans les centres commerciaux (climatises ! Ouf !)... Nous avons aussi a proximite des terrains de sports et une piscine de quartier, des cinemas, des bibliotheques, des parcs, ...
Et nous profiterons des week-ends pour faire de grandes visites, car c'est la premiere fois qu'elle viendra aux USA !!
Bon... J'ai encore du pain sur la planche moi !!! Cool, comme toujours !!...
N'hesitez pas a me laisser vos commentaires et questions, et bonne journee.
